Deine Karriere startet hier - mitten am Ku'damm!
Du möchtest Teil eines echten Berliner Originals werden? Das Hotel Bristol Berlin ist nicht nur eine exklusive Adresse am Kurfürstendamm - wir stehen seit über 70 Jahren für gelebte Gastfreundschaft, exzellenten Service und echte Teamkultur. Als ausgezeichnetes Fair Job Hotel, Top-Arbeitgeber und Top-Ausbildungsbetrieb bieten wir Dir nicht nur einen Job, sondern eine berufliche Heimat mit Perspektive, Herz und Qualität.
Deine Aufgaben
- Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den Küchenbereich des Hotelrestaurants
- Du stellst den reibungslaufen Ablauf im á-la-carte-, Menü und Bankettgeschäft sicher
- Du planst, entwickelst und setzt saisonale Speise- und Menüangebote um
- Du führst, schulst und motivierst die Mitarbeiter
- Du übernimmst die Dienst- und Urlaubsplanung der Mitarbeiter
- Du bist verantwortlich für den Wareneinsatz, das Bestellwesen und die Lagerhaltung
- Du übernimmst die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HAACP)
- Du arbeitest eng mit der Hotelleitung, dem Service und der Veranstaltungsabteilung zusammen
- Du kontrollierst und optimierst Arbeitsabläufe sowie Kostenstrukturen
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Du besitzt mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Du hast bereits erste Führungserfahrung und bist ein Organisationstalent
- Du hast eine hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
- Du bist kreativ und hast ein Gespür für Trends und Gästewünsche
- Du bist belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst
- Du hast sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Unsere Werte & Benefits:
Im Hotel Bristol Berlin, als Teil der IHG Hotels & Resorts Familie, glauben wir daran, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt, unterstützt und bestärkt fühlen. Unsere Vorteile und unser Arbeitsumfeld basieren auf den Werten von IHG:
Im Hotel Bristol Berlin, als Teil der IHG Hotels & Resorts Familie, glauben wir daran, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt, unterstützt und bestärkt fühlen. Unsere Vorteile und unser Arbeitsumfeld basieren auf den Werten von IHG:
Room to Grow
Wachse bei uns persönlich und beruflich:
Wachse bei uns persönlich und beruflich:
- Umfassender Orientation Day und eine Inhouse Experience zu Beginn deiner Tätigkeit
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere Mitgliedschaft bei Fair Job Hotels e.V. (z. B. Crosstrainings, Innovation Camps, Aufbau eines Netzwerks)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement und ein Mitarbeiterrabatt in einer Fitnessstudiokette
- Zuschläge für den Nachtdienst sowie Sonn- und Feiertage
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Anerkennung deines Einsatzes
- Trainings in der** IHG University**
Room to Make a Difference
Gestalte aktiv mit und mach einen Unterschied:
Gestalte aktiv mit und mach einen Unterschied:
- Flache Hierarchien und direkte Kommunikation - deine Ideen sind willkommen
- Möglichkeit zum persönlichen Engagement über die Fair Job Hotels-Initiativen
- Verschiedene Corporate Benefits (Rabatte bei Onlineshops, Freizeitangebote u.v.m.)
- Zuzahlung zum BVG-Abo für deinen umweltfreundlichen Arbeitsweg
- Erhalte für jede Anmeldung eines Gastes bei IHG One Rewards Punkte, die du anschließend für einen Sachpreis einlösen kannst.
Room to Belong
Werde Teil einer wertschätzenden und vielfältigen Gemeinschaft:
Werde Teil einer wertschätzenden und vielfältigen Gemeinschaft:
- Weltweite IHG Employee und Family & Friends Raten für dich und deine Liebsten
- Mitarbeiterfeste und Geburtstagsgeschenk - weil wir Erfolge und besondere Tage gemeinsam feiern
- Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
- Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant mit Soft- und Heißgetränken
- Verschiedene Möglichkeiten zur** betrieblichen Altersvorsorge** und vermögenswirksame Leistungen (VWL)
Klingt gut? Dann bewirb Dich jetzt!
Deine Ansprechpartnerin
Tracy Baumgarten
HR Referentin / Training Managerin
HR Referentin / Training Managerin
Wir freuen uns auf Dich!
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